Auf rund 140 Seiten haben wir eine bunte Mischung aus Rezepten unserer engagierten Mitarbeitenden sowie aus den Demenz-Wohn­ge­mein­schaf­ten "Wohnen in Elberfeld" und "Wohnen in Ronsdorf" zusammengeführt.

Besonders gefreut hat uns, dass auch unsere Geschäftsführer Mark Kleinknecht und André Harder ihre persönlichen Lieblingsgerichte beigesteuert haben. Diese Ausgabe spiegelt die kulturelle Vielfalt unseres Teams wider und zeigt, wie unterschiedlich die Geschmäcker und Traditionen sind, die bei uns aufeinandertreffen. Von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu raffinierten Geschmackserlebnissen – für jeden Gaumen ist etwas dabei.

Ein besonderes Highlight ist das WDR-erprobte Gericht der Kochprofis von 1805 by Catering am Brill. Fabian Timmer und Tobias Pawellek haben sich mit ihrem exquisiten Angebot in den historischen Räumlichkeiten am Brill einen Namen gemacht. Ob Sie das kulinarische Erlebnis vor Ort genießen oder sich von den vorgestellten Gerichten auf der Homepage inspirieren lassen möchten – ein Blick auf 1805.de lohnt sich allemal.

Die Rezepte im Talpflege-Kochbuch sind mehr als nur Anleitungen zum Nachkochen; sie sind Lieblingsrezepte verbunden mit Emotionen, Traditionen und Erinnerungen. Jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte und hat mindestens einen Gaumen über Jahre hinweg begeistert.

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